Ca semble trop beau pour être vrai : il paraît que le cacao, l’ingrédient principal de notre meilleur ennemi le chocolat, pourrait nous aider à maigrir !
Le cacao est notre ami
“La boisson divine”, rien de moins ! C’est comme ça que les Mayas appelaient leur jus de cacao, bien conscients déjà des bienfaits de ce petit miracle de la nature.
Attachez vos ceintures, le cacao permet de lutter efficacement contre le vieillissement, l’arthrite, les rhumatismes, le stress… et nouvelle corde à son arc : les kilos en trop. Ca, c’est un véritable ami !
Attention : pas de sucre dans ce cacao, pas de barres chocolatées, non. Il s’agit de poudre de cacao, obtenue après avoir fermenté les fèves et enlevé la partie grasse dite “beurre de cacao”.
Donc si ce n’est pas le chocolat en tablette, il ne s’agit pas non plus d’une poudre amère et immangeable, tout va bien, on peut y aller !
Quand les scientifiques nous font plaisir…
Les scientifiques* ont mené l’étude sur des souris… divisées en deux groupes. Ils ont tous les deux été soumis à un régime trop riche en graisses, mais pour l’un d’entre eux a été rajoutée une ration quotidienne de cacao en poudre.
Les résultats ont été clairs : pour les souris qui ont eu leur ration de cacao, la prise de poids a été moindre et leur foie est resté en bien meilleure forme que dans l’autre groupe. Autre avantage : le stress oxydatif a été bien plus faible chez les souris du “club cacao” que chez les autres.
Alors pourquoi cette poudre agit-elle si gentiment avec nous ? C’est simple : le cacao fait partie des superaliments : fibres, fer, antioxydants aident à mieux brûler les graisses tout en permettant de mieux se passer des grignotages. Petit bonus : les bienfaits sur le système cardiovasculaire ont également été démontrés.
Et pour nous les humains ?
Les souris c’est bien mignon, mais nous ? Aucun souci pour nous, rassurez-vous, on peut s’y mettre de suite et voici les conseils de consommation apportés par ces chercheurs : entre 5 et 10 cuillères à soupe par jour (ce n’est pas rien).
Entre autres, on pourrait en mettre dans ces céréales, dans son yaourt nature, en saupoudrer son dessert… Rappelez-vous tout de même : attention au sucre des aliments que vous choisissez pour accompagner cette petite poudre magique !
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