Comment soutenir le système immunitaire dans son éternelle lutte contre les agressions extérieures ? Nos défenses naturelles, sans cesse mises à contribution, doivent être nourries en permanence. Et le meilleur moyen de le faire, c’est encore de contrôler tous les aspects de son alimentation. “L’idée, ce n’est pas de manger des choses en plus ni de prendre des compléments alimentaires, mais de ne manquer de rien“,
organisme est capable de stocker du gras, il ne peut en revanche pas conserver de micronutriments comme les vitamines et les minéraux : “Les compteurs sont remis à zéro tous les jours et les carences apparaissent donc très rapidement”. Il faut donc veiller à suivre les recommandations que tout le monde connaît, notamment celle des 5 fruits et légumes par jour.”
Les vitamines
“La vitamine C, que l’on trouve dans de nombreux fruits et légumes, comme l’orange, le kiwi ou le persil, est un antioxydant très utile au niveau de l’immunité”, explique la nutritionniste, avant d’évoquer aussi les bienfaits semblables de la vitamine A, “que l’on va plutôt retrouver dans des produits animaux comme les produits laitiers ou les jaunes d’œufs.” Les jaunes d’œufs qui, par ailleurs, contiennent également de la vitamine D. Celle-là même qui, d’après l’Académie de Médecine, permettrait notamment de lutter contre la réaction du corps au Covid-19.
Les minéraux pour muscler l’immunité
Côté minéraux, il est conseillé de privilégier le zinc, “parce qu’on a remarqué que les gens en manquaient beaucoup.” Vous en trouverez notamment dans le bœuf ou les crustacés, mais aussi dans l’ail, par exemple, même si “je ne le conseille pas” précise l’experte, “car il faudrait manger une gousse d’ail par jour, et personne ne fait ça.”
Les probiotiques pour renforcer l’immunité
Enfin, n’oubliez pas les immanquables pro et prébiotiques – comme les yaourts ou la choucroute – qui protègent votre flore intestinale. “C’est là que se fabrique l’immunité !, explique Juliette Bentz-Farman, dans le champ de bactéries qui tapisse l’intestin. Si la flore est mal en point, votre immunité faiblit.” Et vous avec. Alors voussavez ce qu’il vous reste à faire pour traverser sereinement les saisons à venir !