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Le bon fonctionnement de l’organisme dépend directement des vitamines et sels minéraux, de sorte qu’une insuffisance ou une carence peut se traduire par des symptômes divers et variés.
Voici une liste des principaux symptômes qui peuvent révéler une carence ou un déficit en vitamines et minéraux :
- L’anémie pour la carence en fer ou en cuivre.
- Les crampes pour les carences en magnésium, potassium ou calcium
- Les caries pour la carence en calcium (mais surtout les excès de sucre)
- Les douleurs musculaires pour une carence en vitamine D.
- L’allergie pour une carence en manganèse
- L’angoisse pour une carence en lithium
- L’anxiété pour une carence magnésium
- La chute de cheveux pour une carence en fer et en silicium
- La chute de tension pour les carences en sodium ou en potassium
- La décalcification osseuse pour une carence en fluor
- La déshydratation pour une carence en sodium
- Le diabète pour une carence en chrome
- Les étourdissements pour une carence en sodium
- La fatigue pour les carences en phosphore, en magnésium, potassium, fer ou zinc
- L’hypercholestérolémie pour une carence en chrome
- L’hypothyroïdie pour une carence iode
- L’infection pour une carence en fer ou en cuivre
- L‘insomnie pour une carence en calcium
- Le manque de tonus pour une carence en iode
- La migraine pour une carence en cobalt
- La nervosité pour les carences en manganèse ou en phosphore
- L’ongle cassant pour des carences en magnésium ou en fer
- Les palpitations pour une carence en magnésium
- La perte de mémoire pour une carence en phosphore
- La perte de poids pour une carence en molybdène
- Le problème cardiovasculaire pour une carence en sélénium ou en arsenic
- Les problèmes de peau pour des carence en soufre ou en zinc
- Le rachitisme pour en carence en calcium ou en phosphore
- Le retard de croissance pour des carences en cuivre
- La Tendinite pour une carence en silicium
- Les troubles cardiaques pour des carences en potassium ou en arsenic
- Les troubles de la croissance pour des carences en vanadium ou en étain
- Les troubles digestifs pour une carence en nickel
- Les troubles du rythme cardiaque pour des carences en potassium ou en arsenic
- Les troubles hépatiques pour une carence en soufre
- Les troubles nerveux pour des carences en vanadium ou en arsenic
Quand on soupçonne qu’un symptôme particulier découle d’un manque de vitamines ou de sels minéraux, il est préférable de s’adresser directement à son médecin généraliste. En règle générale, les insuffisances et les carences sont mises en évidence par une simple prise de sang.
Cela étant dit, on est assez peu carencé en France. Si on ne souffre d’aucune affection et que l’on mange équilibré, le risque de carence est très faible.